Отзывы
Каталог
Прекрасный и понятный вкус, понравится всем без исключения. Карамель и благородная терпкос..
О ПРОЕКТЕ
Мы искренне любим чай и хорошо знаем свое дело
ЛУЧШИЙ ЧАЙ ИЗ ПЕРВЫХ РУК
Мы путешествуем по Китаю два раза в год. Пробуем сотни чаев и выбираем для Вас лучшие.
СКИДКИ И ПОДАРКИ
Мы ценим постоянных клиентов.
И любим дарить подарки.ЧАЙ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ
Мы умеем работать с ресторанами. Индивидуальный подход и внимание к деталям.
НАШ БЛОГ

Как правильно заваривать чай
- 30 Nov 2017
- 2733

Смущенные большим количеством непонятной посуды на чайных церемониях и пространными речами чайных мастеров о важности того или иного аспекта чаепития, большинство людей продолжает пить дома пакетированный чай низкого качества. В этой статье мы расскажем об основных аспектах правильного заваривания чая и надеемся, что у вас появится ощущение, что ничего сложного в этом нет.
Перейти на страницуО купажировании чая
- 04 Sep 2017
- 4197
- 0

Купаж хорош тем, что вы как заказчик можете прийти к технологу и вместе подобрать удовлетворяющий по вкусу, аромату и, что немаловажно, цене, состав вашего конкретного блина, кирпича или рассыпного чая. Но, конечно, это не так просто - технологи не сидят на улице с табличкой - "прессую пуэр для вас. недорого".
Перейти на страницуО настоящем чае
- 14 Jun 2017
- 2192

Просто собрать чай в тени и высушить его в прохладе вечера, это не значит изготовить его. Грызть его для определения вкуса и нюхать его для определения аромата не значит разбираться в чае.
Лу Юй
Перейти на страницуНаука заваривания чая
- 05 May 2017
- 2528

Стандартное количество заварки – 5-7 грамм на чайник 150-200 мл. Для большой компании и заварки надо больше. А температура воды и время настаивания зависят от сорта чая.
Перейти на страницу