Чай Бай Цзянь (2А)


Белый чай с гор Юнань
Арт. 198

Легкий и освежающий белый чай из Юньнани


  • В наличии:
  • Цена 100г:
    1 100 руб
  • Фасовка:
    50 гр.
  • Нет в наличии
  • 550 руб
Все знают, что Юньнань славится своими пуэрами, а вот белые чаи этого региона известны далеко не всем. На массовый рынок они попадают редко и выпиваются преимущественно там же, где и готовятся. Тем интереснее, что производят их из того же сырья, что и знаменитые юньнанские пуэры. «Бай Цзянь» — один из лучших представителей этого семейства. Его название переводится как «Белые острия», такое имя чай получил за внешний вид — продолговатые белые флеши, пышно покрытые пухом. Главная особенность Бай Цзянь — технология его производства схожа с технологией производства пуэров, благодаря чему удается сохранить нежность и легкость слабоферментированного чая, но немного «углубить» чайный букет. Аромат чая похож на дуновение степного ветерка, несущего в себе запахи местных трав и цветов. К этому едва заметно примешиваются медово-фруктовые оттенки. Вкус цельный, однородный, бархатистый, без какой-либо резкости. Тут угадываются нотки молодых персиков, кешью, меда. После характерной кислинки в конце глотка идет сладковатое, освежающее послевкусие. Настой прозрачный, светло-желтый. Чай держит достаточно много для своего вида проливов, спокойно пропуская через себя до полутора литров воды. Бай Цзянь снимает усталость, охлаждает, наполняет тело приятной легкостью, а голову — спокойствием. Он действует мягко, не перетягивая на себя внимание. Это чай летних вечеров, долгих разговоров и приятных размышлений. Если вы хотите чего-то легкого — это ваш выбор! Рекомендации по завариванию: кипяток 85°C, и прозрачная посуда с тонкими стенками, чтобы не «заглушить» нежный букет.

Теги товара: Бодрящие чаи


Напишите нам письмо

+7(495)320-92-90

info@nefritdrakon.ru