Чай Бай Хао Инь Чжень (3А)


Серебрянные иглы
Арт. 199

Нежнейший белый чай для любителей тонких ощущений


  • В наличии:
  • Цена 100г:
    2 270 руб
  • Фасовка:
    50 гр.
  • Нет в наличии
  • 1 135 руб

Бай Хао Инь Чжэнь или «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» — один из самых популярных белых чаев Китая. Свое название он получил за внешний вид — за пушистые вытянутые почки, которые при заваривании приобретают вертикальное положение и начинают красиво «танцевать» в чайнике. Чем больше пуха — тем качественнее чай. Его четырехсотлетняя история тесно связана с провинцией Фуцзянь, где растут чайные деревья сорта Да Бай Чай (Белоснежный чай).

Сырье — розоватая почка с только появившимся листиком — собирается с верхушек молодых весенних побегов и затем обрабатывается вручную. Чай не обжаривают, а сушат на солнце, что позволяет сохранить его естественную свежесть и огромное количество полезных микроэлементов. В результате появляется чай «белый, как облако, чистый, как снег, ароматный как орхидея». В сухом виде Бай Хао источает нежный аромат луговых трав и соцветий, к которому примешивается интересная «овощная» нотка.

После промывания чая аромат становится сильнее, появляется что-то похожее на сухофрукты и березовые листья. Вкус однородный, полный, с выраженной травянистой нотой и несколькими оттеняющими ее оттенками: кедровые орешки, яблочный компот, березовый сок. Его венчает приятная кислинка. Послевкусие выраженное — сладковатое и очень освежающее. Настой прозрачный, слегка желтоватый. Бай Хао — чай весны и лета, когда все кругом расцветает, напитанное энергией Солнца. Он будто обволакивает изнутри, проходя по телу мягкой согревающей волной. После пары пиал возникает ощущения «парения» - мысли устремляются куда-то вдаль, голова становится ясной, а настроение поднимается. Тонкий букет чая особенно нравится девушкам. При заваривании этого чая мы рекомендуем использовать воду 80-85 °C и стеклянную посуду, что не перебить тонкий букет чая и сполна насладиться внешними трансформациями Бай Хао Инь Чжэнь.

Теги товара: Бодрящие чаи


Напишите нам письмо

+7(495)320-92-90

info@nefritdrakon.ru