Ци Лань переводится с китайского как
«Внутренняя Сила Орхидея». Хоть родина его — Гуандун, но чай успешно
культивируется в Фуцзяни. Постоянные туманы и каменистая почва прекрасно влияют
на растение и наделяют его уникальными свойствами. Ци Лань занимает особое
место среди утесных улунов — у него более мягкая прожарка и более нежный букет.
Аромат Ци Ланя мощный, интригующий —
сильнее всего он пахнет многолетним сосновым лесом. Но есть также ноты корицы,
бородинского хлеба, можжевельника, орхидеи и сушенных яблок. Чай выдерживает 5
проливов, и каждый отличается от предыдущего. В начале преобладают яблочные
ноты с небольшой кислинкой. Потом
появляются бархатные медовые тона, которые переходят в древесные с легкой
терпкостью. Вкус немного вязкий,
насыщенный. Послевкусие выраженное — сладкое, как женьшень и освежающее, как
мята. Настой цвета потускневшего золота, слегка отливающий зеленым.
Состояние от чая трудно предсказать. Он
может расслабить, мягко успокоить мысли и тело. А может дать заряд бодрости,
сфокусировать. Все зависит от состояния до чаепития — эффект будет ровно такой,
какой нужен в данной ситуации.
Мы рекомендуем использовать воду 85-90°C и
просторную гайвань, чтобы дать чаю по-настоящему раскрыться.