Чай Ци Лань (3А)

Ци Лань переводится с китайского как «Внутренняя Сила Орхидея». Хоть родина его — Гуандун, но чай успешно культивируется в Фуцзяни. Постоянные туманы и каменистая почва прекрасно влияют на растение и наделяют его уникальными свойствами. Ци Лань занимает особое место среди утесных улунов — у него более мягкая прожарка и более нежный букет.

Аромат Ци Ланя мощный, интригующий — сильнее всего он пахнет многолетним сосновым лесом. Но есть также ноты корицы, бородинского хлеба, можжевельника, орхидеи и сушенных яблок. Чай выдерживает 5 проливов, и каждый отличается от предыдущего. В начале преобладают яблочные ноты с небольшой кислинкой. Потом появляются бархатные медовые тона, которые переходят в древесные с легкой терпкостью. Вкус немного вязкий, насыщенный. Послевкусие выраженное — сладкое, как женьшень и освежающее, как мята. Настой цвета потускневшего золота, слегка отливающий зеленым.

Состояние от чая трудно предсказать. Он может расслабить, мягко успокоить мысли и тело. А может дать заряд бодрости, сфокусировать. Все зависит от состояния до чаепития — эффект будет ровно такой, какой нужен в данной ситуации. Мы рекомендуем использовать воду 85-90°C и просторную гайвань, чтобы дать чаю по-настоящему раскрыться.