Чай ЭКО Шен Пуэр


Драконий жемчуг
Арт. 83

Экологически чистый Шен пуэр, выращенный без в горах Юнань, удобная форма на одну заварку


  • В наличии:
  • Цена 100г:
    1 400 руб
  • Фасовка:
    8 гр.
  • 112 руб
  • В корзину

Происхождение шен пуэров связывают с именем полководца Джуге Ляна, который собирал листья чая и готовил для своих солдат целебный отвар. Взамен собранному полководец оставлял на вершинах гор ценные для военного человека личные вещи: стремя, сумку из кожи, слиток железа, медный котелок и гонг, деревянную трещотку. С тех пор утекло немало воды ( эти события происходили в III в. н.э.), но и по сей день с Шести великих чайных гор собирают урожай для пуэра.

Под воздействием высокой температуры (или на первичной сушке под солнцем) «умирает зелень», то есть уходит зеленушность вкуса, каким бы способом это ни происходило. Ферментация замедляется, ценные свойства зафиксированы, и будущий чай готов храниться годами. Обязательным этапом считается сушка на солнце, шен пуэр без солнечных лучей очень потеряет во вкусе и, практически, не будет считаться настоящим. Дело в том, что при пасмурной погоде приходится сушить урожай иным методом, а тут велик риск превратить пуэр в зеленый чай. Температурный режим и продолжительность каждой стадии обработки отличаются от необходимых для производства зеленого чая, поэтому в итоге получают совершенно разные виды.

Теги товара: Органические чаи, Китайский чай, Бодрящие чаи, Полезные чаи

  • Еще
  • Блоги (1)
  • Отзывы (0)
Еще ПУЭРЫ
Популярные чаи
Блоги

Нечайные и прочие чаи

  • 01.03.2017
  • 939
  • 0

Постоянные эксперименты, заинтересованность и азарт к открытиям присущи чайной сфере как ни одной другой. Насчитываются сотни сортов чая, которые еще не полностью раскрыли секреты своего вкуса и аромата, множество из них остаются «местечковыми» напитками, ожидающими явления в мир. 

Читать далее
«Только зарегестрированные пользователи могут оставлять отзывы»

Напишите нам письмо

+7(495)320-92-90

info@nefritdrakon.ru