Один из лучших представителей темных северофуцзянских улунов — ароматный и очень вкусный!
В наличии:
Цена 100г:
1 100 руб
Фасовка:
50 гр.
Нет в наличии
550 руб
Шуй Сян — это утесный улун сильной
ферментации, выращенный в знаменитом заповеднике Уишань. Его название переводят
как «Водяной бессмертный». Сырье для чая собирают осенью или
весной с одноименных кустов. Сравнивая Шуй Сян с другими жаренными улунами,
вроде Да Хун Пао или Жоу Гуя, обычно говорят, что он более мягкий, с
проявленной энергией «Инь». Аромат тягучий, плотный, медово-коричный с
легкой прикопченостью. Есть едва заметные оттенки выдержанного вина.
Вкус
нежный, сладковатый, обволакивающий. Это мощная смесь из орехов, карамели и
инжира. Можно уловить даже легкую «коньячную» нотку. На третьем проливе
возникает характерный терпкий привкус, плавно перетекающий в медовую сладость.
Всего чай выдерживает 5-6 хороших проливов. Настой по цвету, как темный янтарь.
Действие Шуй Сяна глубокое, работающее на
всех уровнях. Он расслабляет, согревает, создает особое ощущение покоя и
безмятежности, настраивает на спокойный, созерцательный лад. Это чай для тихого
домашнего чаепития или общения в кругу близких людей. Если хорошо напитать его
своим вниманием — чай возблагодарит вас сполна.
Мы рекомендуем использовать
воду 85-90°C, гайвань и чайные пары.
Калейдоскоп невообразимых вкусов, ароматов и послевкусия – китайские улуны. Процесс изготовления этого чая не прост, и ценителей чайного искусства не перестает удивлять, как мельчайшая деталь в ходе производства меняет результат, позволяет «играть» с чаем, погружаться в творчество.