Чай улун

Где купить чай Улун в Москве хорошего качества?

Калейдоскоп вкусов и ароматов

             Поэтическое, вполне распространённое название улунов – бирюзовый или изумрудный чай. Улун сочетает в себе аромат зелёного чая и насыщенный вкус красного – это характеристика отражает только поверхностный взгляд на эти чаи. Характеристики множества сортов Улюн-ча (так правильно звучит название чая) гораздо глубже. Они таятся в особенностях сбора сырья и специальной обработке, отличной от всех других чаёв. Дело в том, что для улунов собирают самые сильные листья, с взрослых кустарников. Почки в этом чае не используются, а сильный зрелый лист содержит максимально возможную концентрацию всех полезных веществ.

             Специальная обработка, которая обеспечивает улунам их специфические свойства, заключается в провяливании собранных листьев на солнце, а затем присушка в тени при постоянном перемешивании. Окисление чайных ферментов происходит при сокоистечении смятых краёв листа. Крупный жёсткий лист оказывется смятым лишь по краям, оставаясь в середине не повреждённым. Это и обеспечивает ферментацию части полифенолов, а часть остаётся не окисленной. Неоднократная тепловая обработка позволяет довести вкус чая до совершенства и требует особого мастерства. Купить улун с такими свойствами можно только произведённый старинным способом, собранный в регионах традиционного выращивания.

             Районы традиционного производства Улунов находятся в горах Фунцзянь, Гуандун и острова Тайвань. Эти провинции изначально занимались сбором чайного листа с дикоросов, обрабатывали его традиционным способом, получая тот удивительный эффект чая, которым мы теперь наслаждаемся. По глубокому убеждению, китайцев, чай Оолонг является одним из лучших видов по своим свойствам. Купить чай Улун в Китае можно в любой чайной лавке, это самый распространённый вид чая. Одно из главных гастрономических достоинств чая Улун является разнообразие естественных вкусов – с нотками фруктов, ореховым послевкусием, молока и карамели, множество других.

             Богатство вкуса и аромата, разнообразие авторских сортов крестьянских хозяйств – всё это предоставляет широкий выбор для чаеманов. Купить чай Улун в России высокого качества можно только у экспертов, которые занимается тестированием и отбором чая на месте его производства. В противном случае можно купить улун подделку, искусственно состаренный, искусственно ароматизированный из бракованного сырья.

Где купить улун?

Где можно купить чай улун? Для этого теперь не обязательно самостоятельно ехать в Китай. Хотя наши сотрудники советуют посетить эту страну в качестве туриста. Эксперты интернет магазина «Нефритовый Дракон» специально изучают процессы сбора и изготовления различных видов и сортов китайского чая. Отбираются самые лучшие образцы, закупаются специальные партии и бережно доставляются в магазин. Обратиться к нам – получать чай гарантированного качества.