Чай Я Ши Сян Удун Дань Цун (3А)


Аромат утиного помёта
Арт. 195

Дань Цун высшей категории с необычным вкусом и мощным действием.


  • В наличии:
  • Цена 100г:
    1 790 руб
  • Фасовка:
    50 гр.
  • Нет в наличии
  • 895 руб
Название этого сорта может удивить даже искушенного любителя чая. С китайского его можно перевести, как «Аромат утиного помета с пика Удун». Спешим сразу вас успокоить — реальный аромат у чая не имеет ничего общего ни с утками, ни с другими животными. Экстравагантное название Я Ши Сян получил с легкой руки некого фермера, который, вырастив у себя куст с ярким ароматом, испугался, что его украдут и дал чаю такое отталкивающее имя. Впрочем, есть и более реалистичные версии. Все дело в том, что в качестве удобрения для почвы, где растет Я Ши Сян, используют продукты жизнедеятельности уток. В целом же, это очень интересный и редкий подвид Дань Цуна, растущий на пике знаменитого потухшего вулкана Удуна. Собирается чай зимой, что наделяет его особым вкусом и ароматом. Я Ши Сян Удун Дань Цун 3А — тонкий чай, но не нужно быть экспертом, чтобы оценить его потрясающий вкус и аромат. Сухая заварка пахнет карамелью, пряностями и сушеными ягодами. В аромате заваренного чая можно уловить еще орехи, полевые цветы, ваниль, тонкие нотки цитрусов и какао. У вкус у чая насыщенный, но ровный, без лишних тонов. В основе вкуса — ненавязчивая сладость майского меда и легкая терпкость сушенной травы. В ходе чаепития в чае просыпаются дополнительные оттенки: появляется привкус тыквенных семечек, перезрелых ягод, цукатов и другие нотки, к которым сложно подобрать ассоциацию. Послевкусие длительное, ореховое. Настой желтый, чуть отливающий рыжим, мутноватый. В сравнении с другими Дань Цунами у Я Ши Сяна шире вкусовой и ароматический диапазон. Нужно не одно чаепитие, чтобы до конца его разгадать. Чай раскрывается с первого пролива и выдерживает 1,5 литра воды. Конечно, самые яркие — первые три-четыре пролива, но и дальше чай сохраняет свою глубину, позволяя насладиться мягкими переходами доминирующих тонов во вкусе. Состояние от Я Ши Сяна сильное — про такой чай говорят, что в нем много «Ци». Он выравнивает психоэмоциональное состояние, напитывает тело мягкой энергией, обостряет восприятие. Его хорошо пить в одиночестве, разгадывая нюансы вкуса и аромата.

Чтобы не проявилась терпкость и горечь рекомендуем использовать воду 90°C и посуду с быстрым сливом — гайвань, типод или глинянный чайник с широким носиком. 


Напишите нам письмо

+7(495)320-92-90

info@nefritdrakon.ru