Чай Би Ло Чунь (C)


Изумрудные спирали
Арт. 102

Недорогой но весьма достойный внимания зеленый чай для ресторанов


  • В наличии:
  • Цена 100г:
    680 руб
  • Фасовка:
    5 гр.
  • Нет в наличии
  • 34 руб

По одной легенде Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны) получил свое название от самого императора Канси из династии Цин. Он был поражен и восхищен ароматом этого чая. По другой версии китайская девушка Било исцелила любимого от тяжелых ран этим чаем.

Элитный Би Ло Чунь растет в красивом местечке Дунтин провинции Цзянсу. Чай собирают весной, во время обильного цветения фруктовых деревьев, потому у напитка сильнейший аромат. Свои версии этого зеленого чая есть и у других производителей, например, из Юньнани. Место произрастания обязательно указывается, так как у каждого чая есть поклонники.

Отличительной чертой дунтинского Би Ло Чуня считают белые ворсинки. Производство Би Ло Чуня тяжелое, вручную собираются нежные почки, которые идут на чай высшего сорта. Иногда берут почку с коротким листочком. Производство включает несколько этапов: проветривание, шацин, сушка и особенное спиральное скручивание, из-за которого сохраняются полезные свойства чая. Вкус насыщенно фруктовый, иногда с преобладанием одного плода, например персика. Настой нежно-зеленый, с мощным и стойким ароматом.

  • Еще
  • Блоги (1)
  • Отзывы (0)
Блоги

Зеленые чаи

  • 01.03.2017
  • 955
  • 0

Если говорить о начале чайной истории, то следует начать ее с зеленого чая – предшественника всех остальных видов. Легендарный Шень Нун обнаружил целительную пользу чая пять тысяч лет назад, а первое упоминание о чайных садах относится к периоду династии Хань, правившей больше двух тысяч лет назад.

Читать далее
«Только зарегестрированные пользователи могут оставлять отзывы»

Напишите нам письмо

+7(495)320-92-90

info@nefritdrakon.ru