Пробник

Желтый чай даже в Китае найти непросто. Он сложен в производстве, и для человека неискушенного его прелесть незаметна, в отличие от улунов или пуэров. Тем не менее, желтый чай считается одним из самых элитных, и за кажущейся простотой скрывается настоящая драгоценность. Мо Гань Хуан Я переводится как «Высокогорные желтые почки», что прямо говорит нам о том, что сырьем для чая послужила самая ценная часть куста — молодые почки, полные полезных микроэлементов. Они проходят через особый процесс томления, который без ущерба для свежести придает чаю неповторимый вкус.

Главное слово в описании Мо Гань Хуан Я — Легкость. Легкий аромат полевых трав и диких цветов в букете. Легкий, но обволакивающий полость рта вкус с тихой фруктовой мелодией. Легкая сладость в долгом послевкусии. Где-то на заднем плане мелькают сливочные нотки и что-то напоминающее сушенные каштаны. Настой нежно-желтый, почти бесцветный. Чаепитие с Мо Гань Хуан Я — будто прогулка по залитому солнцем, благоухающему тысячами цветов лугу. Ласковый ветер уносит грустные мысли и несет весеннюю свежесть. Тело обретает легкость, а голова — ясность. И это естественное состояние остается с вами еще очень долгое время.

Наши рекомендации: вода не должна быть горячее 80℃, чтобы не возникло горечи и терпкости; посуду лучше выбрать стеклянную.